martes, 18 de septiembre de 2012

Mermelada de calabaza casera.

Mermelada de calabaza casera

Me encanta hacer mermeladas, sobre todo si, como en este caso, una vecina te regala una calabaza gigante que amenaza con estropearse. Aunque creo que dejaré de hacer mermeladas una temporadita, al menos hasta que la alacena esté un poquito menos llena.

Mermelada de calabaza casera

Esta mermelada de calabaza lleva jengibre y canela. Tiene un sabor que se sale de lo corriente. A mi me ha encantado, aunque en casa ha sido controvertida. Parece que o te encanta o arrugas la nariz.
Calabazal



Estas tres calabazas abuelitas me han dado la receta, y se han pasado todo el rato discutiendo sobre las cantidades de azúcar, que si el jengibre era demasiado exótico... en fin. Al final he hecho lo que buenamente he podido.

La abuelita calabaza

Y yo creo que la más anciana de las tres calabazas me ha guiñado un ojo en señal de aprobación.

4 comentarios:

  1. La mermelada tiene que estar estupenda y la familia de abueletes calabaza monisimos , un saludo

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  2. Me encantan esas abuelas calabaceras.
    Besitos

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  3. por los ingredientes que dices que lleva tiene que tener un sabor curioso, ahora a disfrutarla , me gustan mucho esas calabazas

    besitos

    Mari

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  4. a disfrutarla ...me gustan tus calabazas

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